Pink Mojito #2

Comment faire...

1. Dans un grand verre verser le sucre roux, les dés de citron vert et les feuilles de menthe, puis mélanger en écrasant légèrement les ingrédients à l'aide d'un pilon.
2. Ajouter le vermouth et compléter d'eau gazeuse.
3. Servir avec de la glace pilée.

Astuces...

Décorer d'une branche de menthe avec feuilles, et d'une rondelle de citron vert.

Histoire du cocktail...

Le Mojito est un cocktail né à Cuba dans les années 1910. Son nom est un amalgame de mojadito (mouillé) et de mojo (sauce culinaire cubaine). Nom bien trouvé pour une boisson qui se veut séduisante et tropicale. Peu de temps après, les Cubains le préparèrent partout et au milieu des années 1920 le mojito était devenu la boisson nationale de Cuba.

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