Caramel antillais

Comment faire...

Verser directement dans le verre 3 ou 4 glaçons, le rhum, complétez le verre avec le jus de pomme puis ajoutez le sirop en dernier pour faire un dégradé.

Servir avec une paille.

Astuces...

50% rhum blanc / 50% rhum ambré est un bon compromis pour être ni trop fort ni trop parfumé.
Si vous n'avez pas les deux mettez plutôt 3 cl.
SI vous avez du rhum vieux c'est parfait mais plus cher, mettez 3 cl.

Le goût du cocktail dépendra vraiment du rhum que vous utilisez, c'est à vous de choisir votre préféré.

Vous pouvez également ajuster la dose de sirop selon vos goûts.

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